职位描述
职位类别:厨师/面点师
日常工作概述:
1、无任何因个人原因造成的食安和客诉(原物料过期,品质不达标等)
2、做事积极好学、服从部门主管门店调动 。
3、了解现烤工作流程,了解现烤每款产品和其卖点。
4、学会使用现烤间的机器设备及卫生清理(烤炉,醒发箱,打奶机,冷冻冷藏冰箱以及所有现烤所需要用到的工器具)
5、现烤端所有产品的制作,烘烤和二次加工。
6、熟知要货及入库流程,(按照货单及库存量合理叫货,先进先出)
7、独立带店
8、有带新人教学的能力
9、具备根据sop独立制作产品的条件
联系方式
联系人:邵女士
联系电话:
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联系地址:沪耀蛋糕(南二环天怡南方名居)
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