小餐厅厨师
4.5K~6.5K/月
  • 学历不限
  • 经验不限
  • 丹阳市/丹阳经济开发区/丹阳经济开发区
  • 1人
  • 全职
环境好 五险 管理规范 长白班
申请职位
2020-09-04
职位描述
职位类别:行政主厨/厨师长
1、在后勤主管的领导下,负责对各类饭菜进行制作,保证食品质量;  2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作,室内外环境卫生及个人卫生,定期组织检查评比,保证卫生质量安全可靠。  3、严格按食谱操作,掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全,花样繁多。  4、掌握每天三餐的成本核算情况,检查生产中的每个环节,杜绝原材料浪费。  5、提高安全意识,加强对水、电、煤、气、燃油的管理,做好安全防范检查,消除不安全隐患。
联系方式
联系人:企业设置不公开
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